香酥鸡翅根怎么做好吃？
最近我研究出了新菜——啤酒香辣鸡翅，做法超简单！ 第一步、腌鸡翅 首先把新鲜的鸡翅洗干净，可以用热水烫一下鸡翅，这样可以更好的清洗掉血水~ 然后准备两个鸡蛋，两勺生抽，半勺老抽，一勺黄酒，少许盐，搅拌均匀备用。（因为我不喜欢太淡的味道，所以没有放太多调料） 最后把调好的酱汁倒入鸡翅里抓匀，让每个鸡翅都染上颜色，放到冰箱里冷藏腌制2个小时以上。
第二步、炸鸡翅 锅里多倒一些油，油要没过鸡翅，油温上来后，把鸡翅一块块丢进去，不要搅动，让鸡翅本身自己慢慢定型，这个过程大约需要40分钟左右。等全部鸡翅浮起来且呈金黄色就可以捞出来沥干油分了。 大约七成熟的鸡翅最好吃哦～外酥里嫩，一口咬下去有满满的幸福感～
第三步、最后一步啦！ 在平底盘子里铺上一层葱丝和香菜，然后把鸡翅摆盘，最上面可以再撒点葱花或者香菜末，更增色一点。 再倒上我们最爱的冰啤！大块的冰块倒进去，感觉夏天都来到了眼前呢……