什么菜做菜馍馍好吃？
我吃的菜馍，是河南信阳的豆腐串和粉丝一起卷在饼里做好的，非常好吃！ 先说原材料吧，豆腐皮、胡萝卜、香菇、粉丝。 再说做法哈，这些原料切丝拌馅儿，加葱花香油等调料，最重要的一步，要把拌好的馅儿塞到薄薄的豆腐片中（其实就是豆腐皮，但我们这里叫豆腐串）。
然后上锅蒸，熟后取出放凉，再切小块儿。 我喜欢吃辣椒，所以最后一步是用油炸辣椒碎，加入生抽和芝麻香油调好浇在上面吃。 如果不放辣椒，可以蘸着蒜泥吃～ 这道菜也可以放青菜，不过我没有试过，家里人都没吃过这样的……… 另外说一下，做这道菜的饼是怎么做的呢？ 简单极了，就是普通和面，发面，揉好之后擀成薄薄的圆形，放入平底锅烙熟就可以了。 因为饼很薄，很容易熟，所以跟蒸菜时间差不多。
如果喜欢吃脆脆的口感，可以把饼擀好之后，放在烤箱里烤一下，更酥脆哦~ 最后总结一下 菜馍=豆腐串+蔬菜+烙馍(自制) 这个菜馍真的是我吃过的最好吃的菜馍了！强烈推荐！