干芥菜丝怎么做好吃?
干芥菜丝炒肉丝是一道美味佳肴,主要食材是芥菜和猪肉。 食材新鲜,营养丰富,含有多种人体必需的营养素。尤其是其中含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,有润肤养颜的作用。 除了丰富的营养以外,干芥菜丝炒肉丝还具有解毒消炎,润肠通便的功效。对于缓解咽喉炎、扁桃体炎有很好的作用。另外,还有预防高血压,心肌梗塞,动脉硬化等功效。
做法一
1.将芥菜洗净切成细丝,加少许盐拌和待用;猪瘦肉洗净也切成细丝。
2.把锅烧热放入植物油,烧至六成熟时,加入肉炒至变色无血水,再加入葱末、生姜末、豆瓣酱共同炒出香味,然后加入酱油、白糖适量、味精拌匀即成。 最后倒入切好的芥菜丝,迅速炒匀出锅即可。
二白一红”的搭配十分养眼,味道也很赞! “二白”指的是山药和白萝卜。“一红”就是胡萝卜。这道汤清淡,养胃,不油腻,是秋冬进补的佳品哦~ 准备材料:怀山药30g,白萝卜60g,胡萝卜40g。 制作步骤:
1、怀山药打散,白萝卜切片,胡萝卜切丝
2、将所有食材放入锅中,加入适量清水煮烂熟
3、最后撒入胡椒粉调味,喝汤吃渣
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