鸡爪排骨炖什么好吃？
鸡爪500g，排骨250g，生姜一片，大葱一段，老抽、生抽、白糖、八角、桂皮适量 先把鸡爪剪去指甲洗干净备用。 把排骨放进锅里煮一下去掉血沫（这样汤才能干净），捞起来沥干水待用。 小火爆香葱姜后下鸡爪炒一会儿，然后加入料酒，老抽，生抽，白糖和八角继续慢火焖煮30分钟左右；
这时放入排骨再一起煨40分钟（我是晚上泡的原料，第二天做的，所以时间比较久）。 最后转大火收汁就可以了。 这样的做法比较清淡，如果你不喜欢那么淡的味道，可以在最后一步的时候放少许盐或者味精调味！ 这道菜味道不错，咸鲜香嫩，特别开胃！夏天没胃口吃饭，可以做这个来调节一下！