坐月子鸡蛋怎么做好吃？
首先，鸡蛋的营养价值很高，富含蛋白质和脂肪，还含有卵磷脂、维生素以及铁、钙等矿物质。鸡蛋的食用方法也很多，蒸、煮、炒都可以。对于“月子”里的新妈妈来说，饮食既要营养丰富又要容易消化。在做鸡蛋菜肴时，要注意以下几点： 1.适量食用。每日摄取的蛋量约50克（以2个鸡蛋为例），大约相当于2-3个蛋黄的数量。
2.烧熟煮透。生鸡蛋在烹制过程中很容易带有病菌。如果食入带菌鸡蛋，有可能引起肠道传染病。 所以必须将水煮沸后才能下锅，最好把鸡蛋整个放进汤里加热致熟，这样也能保证营养素的完整摄入。另外提醒一下，鸡蛋煮熟了也不宜放置过久再吃，以防其中营养成分有所损失。
3.搭配蔬菜。在吃鸡蛋的同时，吃点蔬菜可以同时补充维生素和膳食纤维。不过要注意的是，蔬菜尽量不要用凉拌的方式，以免凉气进入体内引起胃肠不适。
4.清淡烹调。月子里新妈妈的饮食要尽可能清淡，烹调方法应以清蒸、清炖为主，避免用油炸、煎烤等方法。因为油炸类食物会产生致癌物质，而煎烤则会破坏肉类中维生素。 总之，月子里新妈妈应该科学饮食，这样才能保证营养均衡，身体恢复得更好。