混沌是怎么做的好吃?

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我是东北人,所以做的混沌是东北那边的 首先和饺子一样,擀皮儿,不过要薄一些 大约一厘米厚的圆形面片 然后开始打馅儿 用鲜肉最好,肥瘦三七开 葱、姜切末 把以上食材搅拌到一起,加酱油、盐少量、香油,朝一个方向搅拌均匀 上锅蒸八分钟,就可以吃了!

当然,这是最朴素的做法 可以根据个人口味调整 比如我喜欢在肉馅里打两个鸡蛋,这样口感更好些 因为我在新疆上班 没办法买到新鲜的猪五花肉 所以每次都是用冻猪肉来做 虽然味道差点,但是也挺好吃的 ^_^ 另外,我还会用冻豆腐、粉条加入肉馅里 炖上一碗好汤喝 或者炸酥点儿,放凉以后用保鲜膜包起来 放到冰箱里,可以吃很久呢…

希望楼主试试~

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