辣根怎么调好吃？
在超市看到有卖新鲜辣根的，买了一些回家准备做辣根酱吃 做法也很简单啦，就是切了之后拌上白糖和芥末油就可以了
辣根的学名叫马萝卜，又称日本萝卜、鬼头葱、野萝卜等，主要产于东北三省、华北地区，山东也有种植。它的外观跟萝卜很像，但个头较小，肉质较厚且呈白色或浅黄色，吃起来口感细腻无渣，有微辣味，不过，正宗的辣根是不辣的！ 我买的这种是嫩根，水分很足，吃起来口感很好（买的时候要注意看，有的商家会把不辣的辣根用辣椒面染成红色，看上去就像辣的） 辣根本身没有味道，所以必须搭配白糖才可以哦～
做好的辣根酱可以放在玻璃罐里保存起来，吃的时候会非常方便呢~ 当然，也可以做成蘸酱吃，比如用辣根酱蘸着烤鸡翅吃或者涮火锅吃都是很棒的吃法哟
小贴士：
1. 一定要选新鲜的辣根，这样做出来的辣根酱才好吃 2. 拌好后放一段时间再吃会更入味些 3. 辣根本身是没有辛辣味的哦~加芥末油是为了增加其风味