燕麦牛奶配什么好吃?

郑樟丽郑樟丽最佳答案最佳答案

不知道你说的“吃”是哪种“吃”,如果就是一般吃饭的“吃”的话,那答案很简单,随便煮,啥都可以。 如果是比较精致的“吃”,比如烘焙、做沙拉等,那就得分开讨论了。

首先,可以明确一点,纯燕麦片(生燕麦片)是不能直接吃的,必须要煮熟后才能进食。 这是因为,未经处理的燕麦片(生燕麦片)中含有生物碱,会对胃肠产生刺激,严重的话可能会造成食物中毒。 不过,这个毒性是在生吃的时候才有的,经过高温蒸煮后就消失了,“吃”熟燕麦片(即食燕麦片)是没问题的。 如果一定要吃生燕麦片也简单,用少量的水煮开后,再焖半小时左右就可以了。

市面上的燕麦片有两种,一种是即食燕麦片,另一种是需要煮的燕麦片(生燕麦片)。 从味道上面来说,即食燕麦片的味道更淡一些,这是因为在制作的过程中,为了卫生和保质期的考虑,要减少燕麦片中的淀粉酶,因此口感会比较软;需要煮的燕麦片(生燕麦片)因为保留了大部分的营养物质和活性酶,所以味道会更浓郁些。 从营养价值方面来说,两者差别并不大。 不过,即食燕麦片由于减少了发芽过程,因此其维生素B族(如烟酸、叶酸)的损失会比需要煮的燕麦片少一些。另外,因为少了发制的环节,即食燕麦片的淀粉颗粒会较大,因此更易于消化,对胃肠道的负担也相对较小。

当然,即食燕麦片是经过多重加工的产品,其膳食纤维含量也会比需要煮的燕麦片少一些。但是,经过多种工艺处理,即食燕麦片的口感会变得更好,也更利于保存。 所以,一般情况下,我们推荐食用即食燕麦片。 但如果你是想吃出其中营养元素的最大值,那么可以选择需要煮的燕麦片(生燕麦片)。

现在市面上有很多带有“奇亚籽”的标签的燕麦产品,那么这些产品含有奇亚籽吗?会不会添加了很多糖和油? 答主推荐的这款来自澳洲的奥氏燕麦就有奇亚籽,此外里面还有南瓜子和芝麻。最重要的是,这款燕麦片不加蔗糖!!加的都是代糖。 打开包装后,可以看到黑色的燕麦中夹杂着绿色的奇亚籽、棕色的南瓜子仁和黑色的黑芝麻,吃起来有浓浓的燕麦香味,奇亚籽润润的,滑溜溜的,有点像果冻的感觉。

答主吃了之后感觉饱腹感很强,早上吃一碗能管很久。而且这一碗热量不高,对减肥的人也非常友好。

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