牛肚凉拌怎么做好吃？
牛肚500g 香菜2棵 芝麻1汤匙（约10g） 小米椒3个 白糖1茶匙（5g） 生抽2茶匙（10ml） 老醋、盐、香油和花椒粉适量 做法如下： 将牛肚洗净，放入沸水中焯烫1分钟至熟，取出放凉后切成细丝。香菜洗净切碎。小米椒去蒂，切成辣椒圈。
取一只碗，放入牛肚丝、香菜碎、辣椒圈和所有调料，搅拌均匀，腌制20分钟即可食用。
提示：用老醋拌的凉菜最好一次吃完，若吃不了，就放在冰箱里冷藏起来，第二天拿出来浇上生抽食用就更鲜美了。
喻秋平优质答主1，切好葱花、辣椒、香菜 2，把切好的菜放在碗里
3，烧开水后放点油进去，等水开了把葱末倒进去搅拌一下（为了更香）。
4，把牛肚用开水泡了捞起来，然后切成细条，在加入刚刚做好的料汁拌匀即可食用。（最好能腌制半个小时以上更加入味哦！)
5，喜欢吃麻辣的可以再拌入些红油辣酱或火锅底料什么的就更棒了~
6，这道菜是我在四川吃的，觉得特别好吃所以来分享一下～～
分享就到这里啦～希望有帮助到你呀～
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