加菜加什么好吃？
作为一个四川人，火锅肯定是我心中最能加的食材了！ 涮毛肚、鸭肠什么的自不必说，重点推荐一下我们这里的千层肚（应该是叫千丝肚吧），薄薄一片的猪肚，烫熟之后夹起一根，沾点调料，送入口中，细腻而有嚼劲。不过要注意的是，这种千层肚是有骨的，比较费牙，喜欢吃的朋友可得掂量着点了。 除了肉类和蔬菜，我还会放一些我喜欢的丸子啊（鱼丸、蟹棒、虾饺），豆腐，血旺这些。如果吃的时候已经吃饱了但是又想在后面加菜的话，我会放些红薯粉，煮在锅里，很入味，而且吃起来很有韧性。
之前在别处看到有人说吃火锅不放粉丝放面条，我个人是不提倡这种做法的，因为面条很容易坨在一起，不易熟也容易粘锅。如果是清汤锅或者鸳鸯锅中放些新鲜面条倒是可以，那种成袋包装的面条可不吃。粉丝的话，我一般用粉条替代，放在锅里煮熟以后拌上调料也很好吃。 如果你是一个爱吃甜食的人，那最后一定不要忘了在你的锅里放些冰糖、醪糟、花生碎，开锅后尝一口那滋味儿，美呆了~