冷冻羊头好吃吗？
之前买过一次，当时也不知道哪里买的好就网上随便买了几家，有的很贵，有的很便宜。贵的我也不敢吃，怕吃了中毒，毕竟身体重要，但实在太馋了就买了一个比较便宜的…… 那个味道是真的好！比卤牛肉还好吃！肉质相当嫩，而且入味儿，不膻（可能是我运气好）。
但是买回来以后发现骨头很多很难剔，用刀又不好剔，最后用自来水冲了几分钟才把骨头都冲洗干净。 本来以为这么洗一下就可以了，直接下锅炖了。结果吃到嘴里还是有点腥味儿……然后我就把那些带骨头的肉放到冰箱冷冻里了。打算下次做酱羊肉或者把骨头熬成汤。
过了几天终于没忍住，从冰箱里拿出一块煮了一锅泡面，真香！
其实这玩意儿和猪蹄一样，富含蛋白质，脂肪也不少，所以吃得时候最好配上醋和辣椒，既可以去腥又可以解腻。 面煮熟后捞出来加入切好的葱丝、蒜泥，再来一勺豆瓣酱，拌均匀就可以吃了。