卤牛筋烧什么好吃？
卤牛筋、卤猪头肉，是我非常喜欢吃的下酒菜。 以前在外面吃，总会点两份，一个肉夹馍一个辣酱夹黄瓜丝，美滋滋的。 后来自己学会做，就常常把卤好的肉拌着黄瓜丝和香菜，再滴两滴辣椒油，香啊！ 最近我学会了一个新吃法，就是放冰箱冷藏后拿出来，配白米饭，拌着吃。 嗯，真是美味至极。
原料：卤牛筋400g，尖椒1个，葱节、姜片适量，黑胡椒碎、老抽、生抽、糖、盐各适量。
制作过程如下：
1. 将卤牛筋切成块状（我买的已经卤好冷冻在冰箱里，所以直接拿出来就可以切了）。
2. 尖椒去籽后切成段。
3. 锅中放油烧热，加入葱节、姜片煸出香味后，倒入切好的青椒和牛筋翻炒片刻。
4. 加入盐、生抽、老抽、糖适量，翻拌均匀后起锅就可以了。 有喜欢喝酒的朋友吗？你喜欢喝什么白酒呢？