鸡腿丝瓜怎么做好吃？
夏天，是吃丝瓜的季节。 丝瓜，也称为胡瓜、青瓜等等，是一种常见的蔬菜。 清香甜嫩，口感嫩滑，有“蔬菜中的人参”之称。 在众多吃法中，白煮是最简单的做法之一了。把买回来的丝瓜清洗干净后，整个放入锅中，不加任何调料，煮熟即可食用。清淡爽口，原汁原味。
除了清煮之外，也可以做一道酒酿烧丝瓜。先把切好的丝瓜放在油锅里煎至微黄，接着倒入适量水，放入泡好的酒酿和红糖，小火炖至入味，撒上葱花即可。酒香四溢，清甜不油腻。 喜欢重口味的，还可以试一下重庆版烧丝瓜。首先把切好的丝瓜放盐腌制10分钟左右，挤出多余的水分备用；锅中热油，放入葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉等煸炒出红油，接着倒入丝瓜一起翻炒，最后加酱油和白糖调味即可。香辣过瘾，越吃越上瘾。
鸡腿可以做成香辣鸡腿、炸鸡柳或者糖醋鸡块等等，做法都非常简单。今天分享的是一道非常家常的糖醋菜——糖醋鸡腿。把新鲜鸡腿去骨之后切成适当的长短，加入生抽酱油、耗油、白砂糖和料酒拌匀后腌制2小时；热锅冷油，放入冰糖炒糖色，再把腌好的鸡腿放进去快速翻炒均匀，让每一部分都沾染上糖浆；最后放入切好的青椒和红椒，大火爆炒收汁，出锅撒芝麻点缀增香。酸甜可口，香酥鲜嫩，咬一口就让人沦陷！ 如果你做的糖醋鸡肉太甜的怎么办？试试加点白醋或者苹果醋吧，味道会更佳！