拔丝地瓜好吃吗？
小时候经常拔丝，我爷爷种的地瓜都是纯天然的，不施化肥农药那种。 那时候也没有冰箱，所以经常拔丝，把香蕉和地瓜放一起，可以存放很长时间。
现在长大了，也经常在超市买那种包装好的拔丝地瓜。回家用油煎一下，香甜酥脆，配着大米饭，简直一绝！ 后来去了外地上学，也经常会怀念这一口。不过在外面的超市买的拔丝地瓜吃起来总是不太对味，不是太甜就是太韧（不知道是不是加了明胶的原因）。直到有一次去山东青岛玩的时候，在火车站附近的小商品市场里有个小摊儿卖炸串儿，我看到有卖拔丝地瓜的，马上兴奋起来，问老板能不能给炸个拔丝地瓜？
老板很豪爽地给我炸了一个，还提醒我要趁热吃，不然会硬。果然是山东人，实在！这个拔丝地瓜外脆里糯，糖稀包裹在地瓜上，不会很甜也不会很腻，口感极佳，真的让我仿佛回到了童年~~所以，你们知道我为什么喜欢吃拔丝地瓜了吧～哈哈~