韩城馄饨哪家好吃?
作为一个在韩城市区待了8年的山西人,我对于韩城的馄饨有着自己的理解! 首先在陕西人的概念里是没有馄饨这个品种的,所谓的“馄饨”就是秦镇凉皮、米皮或者汉中热面皮的统称,而“饺子”才是在陕西常见的传统面食。所以这里的答案可能不符合大多数人的胃口,但这就是事实! 那为什么要在题目里把韩城单独拿出来讲呢?因为我在韩城吃过最地道的馄饨,也就在这家吃了两次,但至今都让我难以忘怀……这家店就是在韩城市的南关小区里面。
走进这个小巷,你会发现这里非常清静,基本没有人,而且也很破旧,如果你不是本地人,很可能找不到这个地方。 这家店叫做“刘记灌汤包”(现在好像已经搬走了),老板是河南人,开了很多年了。我第一次去的时候,看到有客人进来,老板热情的招呼,并询问我的口味,由于我是外地人,他居然能做出当地特色的饭菜,这点让我很是敬佩。
他的馄饨价格是10元/碗,分量很足,一口下去,鲜美的汤汁溢出来,满满的幸福感油然而生,再搭配他们特制的辣椒酱,那味道真叫一个棒! 后来因为一些原因又再去过一次,没想到已经换成了另外一位老板娘,正在疑惑之时,突然发现柜台上放着几张纸条,上面写着:“今日一人吃饱,明日不再营业”“本人患有糖尿病,不能多言,多做菜”“生意惨淡,无力经营,店铺转租”等等。 看着这字里行间流露出来的悲观情绪,再看看这个破败的小巷,你很难想象这是一家真正的生活过的不错的餐厅,更不敢相信这是韩城市最有特色的小吃之一。