马卡龙好不好吃？
我是很喜欢的，但喜欢的人多不代表好吃啊…… 个人感觉好吃的东西都很专一，不喜欢的就是不爱！ 比如榴莲我是一口都不吃的，觉得臭。但是很多人爱吃。 所以我觉得好吃与否是很私人的事情，没必要讨论出个结果来。 你喜欢，你觉得自己吃了就是好的，那它就是好的…… 但我不认为马卡龙是好的…… 为什么非要讨论出一个“马卡龙好吃”的标准出来呢？ 这本身就没有意义的呀～^_^～ 我很喜欢做甜点，所以也买了各种制作甜点的书籍来看，其中就有一本专门写了关于马卡龙的…… 在书中有很多步骤图，光看这些图我就觉得很烦了——为什么要有这么多的步骤呢？ 做出好吃的甜点需要很多的技巧和细节，也需要很多的学习和实践过程，才能掌握其中的原理，进而举一反三，做出更多的美味糕点。 但是我认为大部分的人都不是厨师，也不是甜品师，我们没有经过专业的训练，也没有大量的实操经验，因此对于甜食的制作会有很强的依赖性。 就像我们的母亲给我们做的饭一样，都是基于现有的食材，通过她们的巧手去做成美味的食物。但如果让我们自己买食材来做同样的食物，往往很难达到母亲做的那个味道。为什么呢？因为我们对食材不了解，对工序不熟悉，没有办法把握每一个环节，当然就做不出和妈妈一样的美味了。
同样，我们购买市面上的甜点制品也是如此，卖点心的人已经做好了第一步，第二步，直至最后一步的细节工作，所以我们只需要负责把材料放进机器里就可以出来精美的成品了。但我们自己做的时候就困难多了，不是吗？ 所以我一直不赞成用“难”或者“容易”来评判美食。
因为每个人的基础不同，经历不同，自然对同一事物的感受就会不同，又何必强求一致呢？