青豆怎么能好吃？
你要选择新鲜的青豆 然后，你要用清水把它泡软（不要只用清水啊！我会告诉你我家都用淘米水吗？会加些鸡蛋、肉类味道更好哦） 最后，下锅，加油，烧熟就可以了！ 你问我要加点什么盐啊酱油啊白糖什么的，我只能说，不要打扰我们食物本来的味道好不好，加了那些玩意儿你尝起来会觉得这是同一盘菜么？ 再有，别以为加了很多料的炒青豆就会很好吃！很多时候，反而弄巧成拙了喔~
我奶奶做的青豆泥可好吃了呢，绿绿的，软软的，香香的～ 我奶奶做的时候也不放很多调料的，就放少许的盐，把剥出来的豌豆肉和适量的粉糊搅和在一起，下锅煮开就成了，豆子的清香混合着粉的香气，美极了~~ 但是我奶奶不会用锅，她只会在铁锅中放适量的油，把切好的肥猪肉放进去炒炒，再把拌好的粉糊倒进去蒸熟了吃…那盘子里的油呀，可比现在人家饭店里面的油要多多了~ 所以我现在做青豆，是绝对不放油的，就清水泡软后下锅煮熟就行了，我奶奶做的那个味道已经足够好了，再佐以自家腌制的咸菜丁儿或是辣椒圈儿，美味极了~~ 后来长大了，在外面求学工作，总是买现成的饺子皮来包青豆肉馅儿的，倒是省事儿，可是总觉得味道不对呢，什么时候能再吃上一口奶奶做的青豆泥啊…唉，希望题主能吃到童年时候好吃的青豆吧^^