笋瓜西红柿怎么炒好吃？

桑晓敏桑晓敏最佳答案最佳答案

1、准备配料，青椒一个切成小块，葱一根切片，姜三片，大蒜两瓣切末 2、两个鸡蛋打入碗中搅散，加少许盐调味 3、锅中放油烧至四成热，倒入蛋液，成型后用铲子搅散盛出备用 4、锅底留油，放入葱、姜、蒜爆香，然后下入番茄丝炒出汤汁(这一步可以让汤汁更浓郁) 5、放两大勺甜面酱、一勺豆瓣酱和切碎的辣椒炒香 6、加入切好的青椒和炒好的鸡蛋翻炒片刻即可 酸甜开胃又多汁的糖醋笋瓜就做好了啦！我实在是太爱这道菜了，巨下饭哦~

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