阴米煮什么好吃？
1. 阴米露 在所有用阴米做的食品中，米露是最清火的一个。夏季吃正合适。将米浸水半小时后沥干，加糖或冰糖，入高压锅蒸熟（也可以直接煮熟），放凉后倒入冰棍模子，送入冰箱冷冻成型即可。如果担心味道不够甜，可以在最后按个人喜好加入适量白砂糖搅匀。
2. 阴米浆 用阴米和冷水一起磨成米浆，加入白糖调匀，上蒸笼蒸熟就可以吃了。想要更漂亮的话可以往米浆里打个鸡蛋液进去，上锅蒸的时候表面会有一层鸡蛋薄皮，吃起来更有口感。
3. 八宝粥 这也是用阴米做成的非常经典的小吃之一了。将红豆、绿豆、糯米、薏米等材料提前用清水浸泡，然后连同大米、花生、莲子、枸杞子等一并放入锅内熬煮几个小时，等到各种材料的香味弥漫在整个屋子之后，撒上核桃仁、红枣或者桂圆肉，继续熬一会儿就行了。如果喜欢甜食的可以再加一些糖。
4. 牛奶燕麦粥 这是用燕麦和牛奶做成的一道早餐美味。在煮燕麦之前可以先用冷水泡一下，这样更有利于营养的吸收。如果喜欢软糯的口感就多浸泡一会儿，喜欢有嚼劲的就少泡几分钟。
5. 酸奶拌麦片 最后推荐一道非常简单快捷的点心——拌麦片。把燕麦片放入碗中，倒入开水冲泡，加盖焖20分钟，然后调入酸奶拌匀就可以了。如果觉得单调，可以加点水果或者是巧克力酱什么的拌着吃。 除了以上的做法之外，还可以试试在煲靓汤的时候放点阴米同煲，煲出的汤水会有清润的效果；或者在熬银耳雪梨汤的时候放点阴米，可以让汤的口感更顺滑。