广东小吃哪个好吃的?

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广州作为美食大省,各种小吃自然是多不胜数。要说广东最好吃的传统小吃是什么,恐怕谁都说不上来,毕竟各人口味不同嘛~但是要说十大传统特色小吃,倒是可以列一列出来,供君参考! 广州十大传统特色小吃有烧麦、肠粉、炒牛河、炒米粉、鱼肠粉、蛋散、菠萝包、核桃包、马蹄糕、姜撞奶。其中有些是小众食品,知道的人不算太多。

1.烧麦 烧麦又称烧卖、萧美,是广州有名的传统小吃之一,以皮薄馅靓、爽口而不干滑、味浓香郁而著称。老广们最喜欢吃的当属咸水烧卖,比如虾米烧卖、肉蛋烧卖等等;还有一种是甜水烧卖,比如红豆沙烧卖、花生酱烧卖等。

2.肠粉 肠粉是一种用米浆制作的小吃,分蒸肠粉和炒肠粉两种。蒸肠粉在粤语地区叫拉肠,颜色呈透明状,柔软的肠粉皮包裹着的鲜嫩多汁的馅料,让人回味无穷啊~

3.炒牛河 炒牛河是由河粉和牛肉一起炒制而成,虽然是炒粉,却比炒米粉口感更爽滑。最正宗的炒牛河,应该是三丝炒牛河,即河粉上铺着豆芽、韭菜,再加上几块炸过的花生米,香味弥漫于唇齿之间呀~

4.炒米粉 炒米粉与炒牛河有点像,都是由大米制成的,不同的是原料里面加了绿豆粉,所以味道更有韧性些。

5.鱼肠粉 鱼肠粉听起来好像很恶心,但其实它是用鲮鱼肉做成的粉丝小饼,放料汁里泡着吃,香脆可口。除了鲜香的鲮鱼肉外,还有爽脆的酸菜和花生米,味蕾瞬间被惊艳到哦~

6.蛋散 蛋散是用鸡蛋和黄糖为原料做的酥脆小点心,入口清甜,带有丝丝的甜味。

7.菠萝包 说起菠萝包可能有些人比较陌生,其实它是在发面包子外面烤一层酥皮的点心,里面有酸甜可口的菠萝果肉,外皮酥脆,内里软绵香甜。

8.核桃包 核桃包包似馒头,却比馒头更加松软香甜,里面夹杂着软糯的核桃仁,食来满口香啊~

9.马蹄糕 马蹄糕是由糖水拌合着荸荠(就是马蹄啦)粉蒸制的糕点,吃起来清香扑鼻,味道甘美。

10.姜撞奶 姜撞奶可以说是广州最有特色的奶茶了,用热牛奶碰撞着生姜的味道,入口香甜顺滑,还有淡淡的回甘呢。

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