鸡都能怎么吃好吃?

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本人是正宗的德州本地人,可以说对鸡的吃法有着独家见解。 德州的美食除了扒鸡还有麻糖、酥锅、火锅鸡、四喜丸子等等,不过要说最受大众喜欢的还是扒鸡。 什么是扒鸡呢?其实啊就是酱焖鸡,用多种酱料制作而成,色泽红润,味道浓香。

刚出锅的扒鸡看起来就非常诱人,鸡肉软烂好撕,连骨头都是香的~ 扒鸡最好吃的地方就在骨头上,肉吃多了有点腻,啃两口骨头细细回味,真是妙啊! 有不少人第一次吃到扒鸡的时候都会觉得这玩意儿太咸了,其实这是因为其中加入了八角、桂皮等调料,这些食材本身就带有咸味,所以不用放太多食盐。

除了扒鸡,德州还有一个特色菜品叫做“荷叶饼”,听这个名字就觉得很清新脱俗吧~ 荷叶饼是用新鲜荷叶加入面粉、淀粉等多种食材揉成面团蒸煮而制成的薄饼,口感香糯。

最经典的搭配就是要数荷叶饼夹着烤鸭吃了,酥脆的荷叶饼加上鲜甜的鸭肉,再配点葱丝和黄瓜条,一口咬下去层次感十足。 当然啦,如果你来到德州不吃扒鸡那可就别怪我小气了哦~

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