哪种海棠果好吃？
西府海棠，苹果里的贵族，吃的就是个脆生！ 直接吃酸甜脆爽，做成果酱吃绵软香甜～ 西府海棠是古老的水果品种之一，也是我国著名的特产之一，在唐代就已经有名了。据说是从西域引进的，所以又叫“洋海棠”、“西洋海棠”或是“番海棠”。 作为著名的果树和观赏花草，目前在我国的东北、华北、西北等地都有栽培。主要分布在山东、陕西、甘肃等地 这果子长得倒是跟海棠花挺像的，区别就是开花的时候没花瓣，而且花期也不长，一般开七天左右就谢了。但结出的果实倒是可以吃。 小小的一个果子，吃起来有点类似小苹果的口感，但是比苹果更脆一些，味道酸酸甜甜的，很清新，就像春天里吹来的风一样凉爽。
不过要注意了，未成熟的果子是不能吃的哦～ 因为含有鞣质，没有熟透的果子会带有涩味和酸味儿，而且很难泡出果汁来。 要想吃到好吃的南高原甜棠果，一定要记住两个要点——
1.选择个头比较大的果子。
2.尽量买黄色的果子，黄色意味着成熟了而且甜度比较高。 现在市面上贩卖的多为温室大棚种植，所以大小不一，颜色也不一样，有黄的，也有青绿的，还有红的，看起来特别诱人。
这种红色的叫做“红心甘蓝”，里面含有花青素，所以呈红色或紫色。 这种红心的果子比较甜，而且果肉也比较细腻，不过价格相对来说会比较贵一点。 另外，还有一种叫“木瓜海棠”的，有人误以为它就是木瓜，其实它是与木瓜同属不同种的异灌木。 它的果实长得有点像番石榴，黄底绿花的，形状有点类似于橄榄球，所以也有人把它叫做“绿宝石番石榴”。
木瓜海棠的果皮很厚，不易剥开；果子里面有很多籽儿，吃起来味道酸酸的，有点涩，不过嚼着很有劲，后劲儿足。 总的来说口感不算太好，但是可食率很高（可达90%） 除了直接吃，还可以用它来做果干或者果酱等，风味独特，别有一番情趣。