风干肠怎么保存好吃？
你好，风干的香肠，要存放好，首先要注意，不可阳光的直射，会导致香肠发硬和变质；其次是要保持一定的湿度，过低会干燥发霉，过高又容易滋生细菌而腐败。 所以正确的做法是，将风干的香肠，用保鲜膜包好，直接放入冰箱的冷冻柜中速冻！这样能够最大限度地保留住风味和口感，吃的时候拿出来自然解冻即可。 需要注意的是，在烹调的过程中，不要用水洗，否则很容易变质。最好采用蒸、煮、烤的方法，既能完整地保持食物的风味及外观，也不会造成营养损失。
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你好，风干的香肠，要存放好，首先要注意，不可阳光的直射，会导致香肠发硬和变质；其次是要保持一定的湿度，过低会干燥发霉，过高又容易滋生细菌而腐败。 所以正确的做法是，将风干的香肠，用保鲜膜包好，直接放入冰箱的冷冻柜中速冻！这样能够最大限度地保留住风味和口感，吃的时候拿出来自然解冻即可。 需要注意的是，在烹调的过程中，不要用水洗，否则很容易变质。最好采用蒸、煮、烤的方法，既能完整地保持食物的风味及外观，也不会造成营养损失。