炒土豆白菜怎么做好吃？
20g黄油，250g土豆，1个鸡蛋，适量胡椒粉、盐 步骤一：先来做面包底，把黄油放在碗里，打散； 步骤二：把打好的黄油，加入两个蛋黄（留一个备用）、盐和黑胡椒，搅拌均匀； 步骤三：筛入低筋面粉，搅拌均匀后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟；
步骤四：做土豆泥馅儿，锅里热油，下土豆丁，中小火慢慢煎炸。（因为后面要做面包，所以我只放了少许油来煎土豆，如果是做汤或者菜的话，可以适当多放一些油） 煎到土豆呈金黄色，稍微有一点脆的感觉就差不多了，关火让土豆在锅中浸泡一会儿更入味。 这里注意不要把土豆给烧焦了！
步骤五：把泡软的手搓粗条面包渣，用烤箱烤一下，没有烤箱的可以用平底锅炒，大概需要五六分钟的吧。 然后准备一个大盘子，铺上烘焙纸防粘，先刷上一层鸡蛋液，然后把面包渣平铺在上面。
步骤六：把刚才剩下的那个蛋黄打散，淋在面团表面，再用擀面杖压碎黑芝麻，撒在表面作为点缀。
步骤七：进炉烘烤，上火170度、下火180度，烘烤20分钟左右，至表面金黄即可出炉啦~ 热腾腾又香喷喷，趁热吃口感最好啦～