哪个牌子的绿豆糕好吃？
我买过不少牌子，也吃过挺多牌子，不过我觉得最好吃的还是我在家自己做出来的！ 首先我选用的就是下面这款绿豆，这种豆子皮薄而衣裂，做出的绿豆沙口感会更好！ 然后就是这款模具了，我用的是木制的，因为我是自己在家里做着玩儿的，所以就没有买那种非常专业的。 但是用这款做出来的绿豆糕形状还是很美观的~ 我平时比较喜欢加一些葡萄干、蔓越莓干之类的辅料进去，这样可以让口味更加丰富，而且吃起来口感也比较好哦！ 如果不喜欢的话也可以不加哦～
接下来我们说说制作步骤吧（其实还挺简单的）：
1.把绿豆洗干净泡水三到四个小时；
2.把泡好的绿豆放进锅里煮熟煮烂（可以放一点食用碱，这样会让绿豆沙的口感更好哦）；
3.把煮熟了的绿豆用搅拌机打成泥状备用；
4.在容器里加入黄油，搅拌均匀后加入白糖和牛奶继续搅拌至完全融合为止（没有黄油也可以用植物油代替）；
5.在搅拌好的液体中加入蛋黄和一个全蛋继续搅拌混合；
6.最后将绿豆泥与步骤五中搅拌好的液体的混合物倒入模具中，压实冷藏定型即可~ 做好之后味道真的特别棒呢，而且自己动手做的更有意义呢对不对嘿嘿嘿～ 怎么样，有没有让你心动的意思呀？ 如果你也喜欢做美食的话不妨来跟我一起学习学习呗～