炸鸡什么酱好吃？
肯德基麦当劳的炸鸡，用的都是美式的炸鸡配方和做法，那么他们都会用什么酱料来裹炸鸡呢？ 答案是，不用任何酱料！！！
1、先说说为什么炸鸡店不用酱料，原因很简单啊 因为炸鸡本身的调味就已经很足够了了，如果加了酱料的话，就会把原本的香味掩盖住了；而且酱料吃多了也会腻的吧… 炸鸡本身是咸香口的，所以一般炸鸡店都会选择用盐给炸鸡做腌料。
2、那既然不用酱料，又是怎么做成美味的炸鸡的呢？ 其实除了盐以外，他们还会用到一些其他的调味料作为辅助，比如黑胡椒粉、辣椒粉等；另外还会加入一些香料混合进去，让香味更浓郁~
3、然后就是最关键的一步啦——裹粉。 将裹好粉的鸡块放入油锅中炸至金黄酥脆就可以了~这样炸出来的鸡皮又香又脆，鸡块也是外酥里嫩超好吃的哦～ 接下来我们来看看肯德基麦当劳的炸鸡究竟是怎么做的吧！ 首先就是腌制鸡肉这一步，他们会先用盐将鸡块进行初步腌制（这个步骤可以省略）。
然后再加入一些调味料进行进一步的腌制，比如料酒、胡椒粉、花椒粉等等。最后再加入鸡蛋液和面包糠来给它增加风味。
至于炸鸡要用到哪些材料及工具，其实也蛮简单的~ 只需要准备一只鸡、一大碗淀粉、两大勺面粉、少许鸡蛋液和一些面包糠就够了；其他需要准备的工具还有锅子（用来炸的）、盘子（盛放炸鸡的）以及筷子或勺子之类的辅助工具……
以上就是我在网上找到的一些关于「美式炸鸡」的做法介绍啦，大家可以参考看看～