橄榄干怎么煮好吃？
橄榄，我也很喜欢。 以前家里种得有，现在没有了。 很怀念小时候的青橄榄，味道好极了. 来谈谈煮法吧！ 用清水洗干净，对半切开，放点盐，腌半小时左右（这样做是为了让橄榄入味） 然后呢，找个锅，锅底放点儿水（为了防止烧糊了）然后把橄榄放进去，开大火煮开~再调成小火慢慢炖～等到水差不多干了就差不多了（总共大概15分钟左右） 最后盛出来，加点白砂糖，拌匀了就大功告成了！ 一盘美味又简单的糖水橄榄就出锅啦！是不是很简单呢^_^
PS： 1、在洗橄榄的时候会发现有一层蜡膜一样的东西包裹在外面，用盐水泡一会儿再清洗就很容易了。 2、如果没有砂锅，就用一般的锅，但是要小火慢炖哦～ 3、白糖可以根据个人口味放，放了以后味道会更酸甜开胃。
另外还教你一个方法，用这个来做汤品也很好喝～ 准备食材：瘦肉200g、橄榄4-6颗、生姜两片、清水适量 做法： 1、瘦肉用水冲洗干净，然后剁成肉末； 2、把切好的肉放在锅里，加入清水，开火熬煮。
等到煮熟之后调至文火，放入切块的橄榄和拍碎的生姜，继续煲半小时，最后调入适量食盐和生油便可。 这道汤品可以清热解毒，生津止渴。最适合干燥的秋冬季喝了，有滋阴润燥的功效～