温州牛肉羹好吃吗？
作为在温洲生活多年的厦门人，觉得这里的粉干和牛肉都很好吃～
先说粉干吧 分粗粉和细粉两种，喜欢软糯口感的选粗粉，喜欢滑软口感的选细粉，个人偏爱细粉，感觉跟厦门沙茶面里面的米粉很相似，但味道要更清淡些。烫熟后看起来晶莹剔透的，有弹韧的口感，也不易碎。
再来说牛肉 这应该是很多外地朋友不识货的食材了吧。。。就是类似酱牛肉这种，不过口感会更嫩滑一些。切成薄片，搭配粉丝一起炒，香味浓郁，滋味醇厚~来上一盘，饱餐一顿，幸福的感觉满满啊！ 除了上述之外，推荐一下鱼丸、灯盏糕、温州炒粉干，也都很赞哦^_^