煮面加鸡蛋怎么做好吃？
我平时特别爱吃面条，家里总是常备着泡面、鲜面或者手工面。 偶尔馋虫上来了，我会做一碗热汤面，打个蛋花，放点葱花；重口味的会放点剁辣椒，酸酸辣辣的一碗，真的超级过瘾！
但大多数情况下，我还是选择简单快速的懒人吃法——开水泡面。用煮面的水来泡，面里夹杂着菜叶，看起来很有食欲。然后调个酱料拌在面里一起吃。
我调的酱料很简单，就是酱油+醋+辣椒油+麻油+葱花香菜碎。这个酱料可以用来拌饭，也可以拌面吃，味道非常好。 爱吃辣的也可以试试我自创的香辣酱，拌面吃真的很棒！ 准备一勺豆瓣酱、剁辣椒、豆豉适量，混合在一起剁细细的，加入两勺生抽和一勺蚝油拌匀待用。 锅中热油，放入蒜末爆香后倒入酱汁，小火炖至入味，盛起来待用。 喜欢吃麻辣鲜香口味的还可以把汤汁浇在煮好的面条上，撒点葱花，美味又快捷！ 不喜欢吃面饼的童鞋，可以把买回来的方便面提前煮熟，拌在酱料里一起吃哦~
除了泡面之外，家里的小孩子也超爱香葱肉酱拌面！ 小孩子的食材最好新鲜一些，所以肉类我会选择做香葱肉酱。 用葱姜末、料酒、老抽、生抽、白糖和盐腌制半个小时以上，让调料的味道进入肉里。 锅里加油，先爆香葱姜，然后把腌好的肉片倒进锅里炒至变色，再调入豆瓣酱和甜面酱炒均匀。 锅加水煮开，调入少许淀粉勾芡，撒上葱花就可以啦。
煮好的面条过一遍凉水，加入葱花，然后舀两勺香喷喷的香葱肉酱进去拌匀就可以开吃了！ 小孩子吃得满嘴冒油，赞不绝口～