柿子酱怎么炒好吃？
柿种、柿子醋和柿子椒。 柿种，这个很好买吧~ 到市场上随便一个卖干货的摊位上就能买到啊~~ 拿回家之后用清水泡起来，每天换清水哦~记得千万不要用手去碰啊！因为柿种上会有柿霜(柿子自带的糖)，如果手上黏糊糊的，处理起来很麻烦的啦~ 等到大部分柿种都漂起来了，就把它们捞出来沥干水，放进锅里，加水加冰糖，小火熬，一直等到变得粘稠软滑了，就可以盛起放凉了～～～ 我一般头天晚上熬好第二天吃，放冰箱里冰一会儿更美味哦~~~ 一勺柿种，一勺柿子醋或白醋，拌均匀后，一碗酸甜可口的柿子酱就做好了~~~~ 配上粥或者馒头吃都很棒呢~~~ 小小提示： 1.切柿子的时候，记得给刀子沾点凉水，这样才不会刀口沾上柿子的黏液而不好清洗； 2.柿子一定不要一次吃得过多过饱，以免引起胃肠不适；
3.吃完柿子不要立即吃水果，特别是含纤维素多的水果（如桔子），否则容易引起消化不良。 还有还有……
4. 吃完柿子不要喝酸奶，同样容易引起消化不良。
5. 空腹不要吃柿子，容易得胃结石。