辣鸭翅怎么做好吃？
这个菜我有一手，绝对秒杀外卖和路边摊！香辣开胃，连骨头都想吞下去！ 首先准备食材：新鲜鸭翅、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、豆瓣酱、白糖、盐、啤酒。
第一步：把鸭子清洗干净，沥干水分备用。 第二步：锅内放两勺白糖，开小火慢慢炒糖色，倒入鸭翅翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟。 第三步：加入一大碗啤酒(大概400ml)，酱油、豆瓣酱、香料（八角、桂皮、香叶），大火烧开后，转小火焖30分钟左右。
第四步：打开盖子，尝尝味道，需要就加点食盐；转中火将汤汁渐渐收干，撒上葱花点缀即可出锅啦~ 这样做出来的鸭翅香辣入味，连骨头都带着甜味，一口咬下去，鲜香麻辣瞬间在口中四溢开来！配上米饭能吃三大碗！
我是用烤箱做的，如果您有更加新颖的吃法或者在烹饪的过程中遇到什么问题，欢迎大家和我一起分享哦～