虾怎么做好吃又好看？
虾，好吃到尖叫！ 香煎藕饼 材料：藕2节、胡萝卜半根、鸡蛋1个、面粉50g、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量 做法： 1.准备食材。（因为我喜欢酥脆的口感所以没用剁碎的工具直接将藕和胡萝卜打成颗粒状）
2.将打好的藕粒放入盆中，加入蛋黄、面粉、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉充分拌匀成糊状待用。 3.平底锅烧热，倒入少许油润锅后关火，用勺子舀一勺面糊置于锅内，自然形成圆形。开小火煎至底部定型且金黄后翻面继续煎制另一面至熟。（因为面糊的含水量不同，做好的藕饼形态会有区别，水少就比较硬一点，正好适合我这种牙口不好的～）
椒盐皮皮虾 食材：皮皮虾500克、姜葱蒜适量、八角桂皮干辣椒适量 调料：生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、香油1勺、白醋1勺、花椒粉1勺、白砂糖1勺 做法： 1、锅中放入适量的水，把皮皮虾放进去盖盖子煮一下，直到皮皮虾全部褪壳。
2、然后把皮皮虾冲洗干净，控干水分备用。 姜切丝，蒜切末，葱白切成段，香葱和青椒切成圈，香菜切段，干辣椒切段。
3、小碗中放适量的食盐、味精、白糖、酱油、陈醋、花椒粉、芝麻香油调拌均匀成佐料汁。
4、起锅烧油，油温7成热的时候，下入姜葱蒜辣椒等香料炒香，紧接着下入洗好的皮皮虾炒干水份，烹入料酒去腥增香，然后加适量的清水煮开，再倒入刚刚调好的佐料汁，煮至汤汁收浓即可食用啦~ 水煮虾 食材：鲜虾 配料：葱姜蒜、香菜、花椒、大料、辣椒 调料：生抽+酱油、糖、醋 做法： 1、水中放入切好的葱姜蒜、少量花椒、大料、辣椒，烧开后把处理干净的鲜虾仁放入锅里，煮熟后捞出来，浇上刚刚炒熟的酱料就能享用了~ 如果喜欢软嫩口感的可以直接用水煮熟然后捞起来浸在料里；喜欢脆爽口感的就烫熟后再浇酱~~