花野菜怎么炸好吃?

苗恩慧苗恩慧最佳答案最佳答案

2、将花菜头剁碎,越碎越好; 3、葱、姜、蒜切片待用; 4、猪肉馅用葱姜汁、酱油、香油、盐、味精、胡椒粉调好味,搅拌均匀; 5、把调好的肉馅填入花菜中,制成鸡蛋大小的丸子;

6、炒锅中放油,油至五成热时将丸子下锅炸至颜色变成深黄色,表皮酥脆时即成。 注意: 1、因为花菜中含有丰富的纤维素,所以炸的过程中不宜时间过长,防止烧焦。而且最好一次不要做太多,否则容易发黑变质。 2、不喜欢吃肉馅的,也可以直接油炸花菜。

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