章鱼怎么炒最好吃？
清炒章鱼，最简单的做法 1、买回来的章鱼，先用清水浸泡2个小时左右（泡的过程会吐出来很多黑色的东西），然后清洗几遍，切丁备用；姜切丝，蒜切片，葱切段，辣椒切段。
2、锅中入油，下入姜末和一半分量的蒜片爆香后捞起不用。
3、调小火，把切好的章鱼倒进去翻炒，边炒边加入料酒、生抽和少许老抽（用来上色）。
4、炒到章鱼熟透，加入剩下的一半分量的蒜末和葱段，以及红辣椒，继续翻炒片刻即可出锅
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清炒章鱼，最简单的做法 1、买回来的章鱼，先用清水浸泡2个小时左右（泡的过程会吐出来很多黑色的东西），然后清洗几遍，切丁备用；姜切丝，蒜切片，葱切段，辣椒切段。
2、锅中入油，下入姜末和一半分量的蒜片爆香后捞起不用。
3、调小火，把切好的章鱼倒进去翻炒，边炒边加入料酒、生抽和少许老抽（用来上色）。
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