年羔怎么炒好吃？
年糕是一种非常常见的美食，而且做法也很多，今天给大家分享一个简单又好吃的做法 准备食材： 年糕、红椒、葱、蒜 第一步： 烧开水，把年糕放在锅里焯一下（这样比较容易熟透） 第二步： 取一个小碗，打入两个鸡蛋，加少许食盐搅散。 第三步： 锅内热油，倒入蛋液，用筷子迅速划散，炒熟后盛出备用。（炒熟的蛋块可以直接夹出来吃哦~又香又嫩） 第四步： 重起锅，倒入适量油，放入切好的蒜片和葱段爆香。
第五步： 加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。（记得用火把豆瓣酱里面的红油逼出来） 第 六步： 倒入切好的红椒丝，翻炒几下。 第七步： 最后倒入炒好的蛋块和年糕，加一小勺糖调味，大火翻炒均匀就可以出锅啦！是不是简单快速又好吃呢～