鲍鱼怎么煮好吃？
1.先把鲍鱼肉和壳分离，在鲍鱼肉的表面打上十字花刀 2.锅中放入适量清水，加入姜片、小葱，淋少许料酒 3.水烧开后把处理好的鲍鱼放入，大火隔水蒸5分钟 4.蒸好后的鲍鱼肉取出，摆入盘中备用；锅中加入适量的油烧热后，把蒜末和小葱末放入锅中爆香 5.再加入适量的生抽，老抽、蚝油以及少许白糖翻炒出香味即可 6.将炒制好的酱汁淋在蒸好的鲍鱼肉上，最后撒上些葱花点缀一下就可以开吃了
鲍鱼是海鲜中非常珍贵的一种食材，口感鲜嫩而且营养丰富，其中富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸等物质成分，常吃鲍鱼不但可以为人体提供充足的营养物质，还能起到很好的滋补作用哦！ 制作这道蒜蓉蒸鲍鱼非常简单方便，只需简单几步就能轻松搞定！首先要把准备好的材料和工具都准备好，包括鲍鱼、蒜瓣、香葱等。然后把蒜瓣放在碗中碾成泥状，再准备适量盐巴、鸡精以及少量淀粉拌匀待用。接着把处理好的鲍鱼放在盘中摆在盘子的正中位置，然后在上面均匀地撒上一层切好的蒜泥和香葱末就大功告成了啦！
制作这道菜最重要的就是把握好火候和时间了。首先将鲍鱼肉洗净后放入蒸锅，盖上锅盖，然后开火煮沸至蒸汽冒出为止。这个时候要注意观察锅内情况，如果锅里的蒸汽开始变少就要及时关火并拿出鲍鱼了哦！ 蒸好后我们可以撒上一些葱花点缀一下，这样一道美味又营养的大菜就做好了哟~