面粉要怎么煮好吃?

孟筱逸孟筱逸最佳答案最佳答案

这个我可有发言权了,记得那年我六岁,我妈让我和我哥学煮面,可我不知道怎么下手啊!于是我就站在灶台旁等着,看我妈怎么做(因为我是姐姐,所以我要让着我妈,让她做饭,我在一边学习) 刚开始的时候,水还没有开,我妈就先用热水把面粉和成面团,然后揉呀揉,不一会就揉好了,然后我妈让冷水下锅,把面团放在锅里蒸,大概十分钟左右吧,就熟了。

我尝了一口,嗯,真难吃,又粘牙,简直难吃的不得了,后来我想了一个办法,我把馒头掰碎泡在汤里,终于好吃一点了.后来慢慢长大,我又研究出来用开水和面,这样做出来的面条比较筋道,用冷水做汤底,加上点葱花、香菜,再来个鸡蛋花,美极了。

再后来我又学会用压面机来制作面条,做法也很简单,先把和好的面团擀成薄片,然后用压面机的辊子压出来,这样面条的粗细就可以控制了。

最后告诉大家一个秘密,我小的时候特别爱挑食,只有我爱吃的我才吃,别的都不吃(毕竟当时生活条件艰苦,有食乃大),可是我爸却是个面食高手,他做的手擀面特别好次,但我到现在都不会,因为我只学了我妈给我做的那一次,以后都是我哥和我爸给我做。

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