酸奶提子蛋糕好吃吗?

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这款蛋糕超级好吃! 食材很简单,就五样——鸡蛋、牛奶(或酸奶)、面粉、糖、油;工具也很简单,电饭煲或者蒸锅都可以。 步骤如下: 五颗蛋黄中加入四勺糖、一勺植物油搅拌均匀后筛入两勺面粉、一勺玉米粉翻拌均匀备用; 一碗牛奶(或酸奶)加入四勺白砂糖搅拌至融化,然后倒入蛋黄糊中翻拌均匀; 鲜鸡蛋五个打入碗中,加两勺糖,用筷子打散; 在蛋黄糊中加入蛋清,翻拌均匀,注意不要搅动过度以免消泡; 用汤匙舀起一勺面糊倒进锅中,平底锅也可以哈~慢慢加热,面糊会自动流动起来,等到基本上都流动开来就差不多啦~盖上盖子焖20分钟左右就可以咯~

刚出锅的酸奶提子蛋糕金灿灿的,表面有一层薄薄的淡黄色的焦糖,看起来就很有食欲有木有!切下一小块放嘴里咬下去,细软中带着丝丝甜意和浓浓的奶香味儿,唇齿间回味着淡淡的清香呢~ 小小的一盆,两口就能搞定一个啦~

吃剩的蛋糕可以用保鲜袋装起放到冰箱里冷藏,第二天拿出来蒸热一下味道还是棒棒哒~

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