家庭汉堡怎么做好吃？
作为一个在汉堡店里混了多年的“老人”，做的汉堡自认为还比较得味，来我这里学做汉堡的大学生、上班族甚至厨师都有不少，因此在做汉堡这点上，我还算有点发言权，希望我的经验对你有帮助！ 首先说一下制作汉堡需要哪些食材呢？ 汉堡面包（吐司）＋新鲜的蔬菜＋优质的肉类＋沙拉酱/黄油/酸奶
1.面包 常见的汉堡面包有两种，一种是软绵绵的白面包，一种是有棱有角的全麦面包。很多人喜欢吃白面包，因为味道比较香甜，而全麦面包由于带有一丝苦涩的味道，有些人不大喜欢。事实上，全麦面包的营养价值要高于白面包。所以如果自己做汉堡的话，建议选择全麦面包。如果想要口感更加好一些，可以将全麦面包浸泡在牛奶里几分钟，这样会让它的口感变得更为细腻松软。 如果不想自己揉面、发酵去做汉堡的胚子，也可以买现成的汉堡面包（吐司）。当然，这种汉堡面包（吐司）的口感和自家做出来的肯定是没有办法比的，但是节约时间啊，太棒了。
2.蔬菜 常见的汉堡蔬菜有黄瓜、生菜、紫甘蓝、番茄等。其中用来夹肉的蔬菜最好是生的，因为在加热的过程中，蔬菜中的一些营养元素会流失。如果想让蔬菜更入味，可以在腌制蔬菜的时候放一点生抽和橄榄油。
3.肉 用汉堡来做为主食的人，对于肉的要求往往不会太高，只要不臭不酸就好。所以像猪肉、牛肉这些普通又家常的肉其实就很适合做汉堡，当然如果你想吃的精致点，可以用三文鱼、虾仁等来代替汉堡中的肉。
4.酱料 做汉堡主要用到两种酱，一种是沙拉酱，另一种是黄油或者酸奶。如果是自制汉堡面包的话，在面团醒发的过程中可以刷上黄油或者酸奶，这样能让它更有风味。而在做汉堡的时候，最常用的就是沙拉酱，用它来搭配蔬菜、肉类，拌出来口味特别好。
学会了做什么样的汉堡呢？ 其实非常非常简单，接下来我就教你做最简单的汉堡！
材料：汉堡面包（吐司）、生菜、沙拉酱、花生酱
步骤：
1.在汉堡面包（吐司）上涂一层沙拉酱；
2.盖上生菜叶；
3.轻轻压一下，使生菜与沙拉酱更好地融合在一起；
4.在汉堡上面盖一片面包，用勺子压出一个小小的洞；
5.挤上花生酱，再盖上盖子，用力地捏紧两侧，一个汉堡就做好啦！