烧鹅肉搭配什么好吃？
我吃过最棒的鹅！ 广州酒家的烧鹅，皮脆、肉嫩、汁多 我吃过的最简单的烧鹅吃法~
【材料】 光鹅一只（约一斤半）、姜三片、葱三条、酸梅两只、生抽二汤匙、老抽一汤匙、糖三汤匙 【做法】
1. 烧鹅处理干净后晾干水分，并用盐、醋揉搓表面抹匀腌渍一小时；
2. 生姜切片，大葱切断，酸梅用开水浸泡出味待用；
3. 烧热油锅至高温后转中火，放入鹅炸制熟透（约八分钟）；
4. 将炸好的烧鹅放到碟子上，撒上葱花、姜片和泡软的酸梅粒，浇上生抽、老抽和糖的混合酱油，点上一灶酒精炉就可以边煮边吃了。
我吃的最过瘾的一次是……
【材料】 老豆腐一块、叉烧一支、鸡蛋一个、蒜头六瓣、香葱一条、生抽两汤勺、老抽一汤勺、胡椒粉适量、白糖适量 【做法】
1. 老豆腐切成厚块，蘸上一层干淀粉备用；
2. 叉烧肉切薄片，大蒜切碎，香葱切成葱花；
3. 取一个小碗，加入生抽、老抽、白砂糖和清水调成酱汁备用；
4. 平底锅烧热，倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄；
5. 豆腐上铺上调好味的叉烧肉片，把蛋黄打散均匀涂抹在表面，撒入蒜末和葱花；
6. 小火煎至底部凝固，翻面继续小火煎，直到熟了就成啦～