砂锅里怎么炖鸡好吃？
砂锅煲鸡可以放些蔬菜一起煮，这样即营养又健康 准备食材：嫩母鸡1只、红枣6颗、生姜4片、食盐适量 制作步骤：
1.将嫩母鸡去除内脏和头脚等杂质后洗净剁块；红枣（去核）洗净备用。
2.把剁好的鸡肉放入锅中焯水，去掉浮沫后捞起用温水冲洗干净。
3.准备好炖汤的砂锅，放入生姜和红枣一同爆炒出香味。
4.加入足量的开水煮开转小火慢炖半小时左右至鸡肉熟透。
5.最后加入适量食盐调味即可食用了
小贴士： 在煲汤的时候，不要先放盐，这样做会使蛋白质凝固，难以溶解，营养成分也无法释放出来，最好等到汤煲好后，再放少量食盐，味道更鲜美。