鱼刺怎么煮好吃?
昨天,家里来了一位特别的客人——一条金鱼! 是的,就是那条鱼,它没有灵巧的身体和灵活的尾巴,只有一团软软的身子、两个圆圆的鱼眼睛和一条长长的鱼尾巴……
我拿着筷子,把它夹了起来,放到碗里。可是,它却在我手里到处乱窜,好像很害怕的样子。 我觉得很好玩,就又用筷子夹起了它。这次我没有把它放在碗里,而是放在嘴边,轻轻的吹了口气,又把筷子放低了些,用筷子的一头抵着碗的边缘,让鱼靠着筷子“站”稳了身。
看着“站”得稳稳当当的小鱼,我的嘴角不禁微微上扬。突然,我想到了小时候常看妈妈做的一道菜——“鱼刺”!对啦!可以用这道“鱼刺”来给它庆祝一下! 于是,我拿来一个空碟子,准备放鱼肉。可是,碟子里哪能放鱼呢?我想了想,索性直接用手把碗里的鱼托起来,放在桌上。还好,它没跑!
接下来,我把生姜、大蒜切成末,葱切成葱花。接着,锅里热油,爆香葱姜蒜后,倒入调好味的鱼片,小火慢慢炒熟即可出锅。 看着色泽金黄、香气扑鼻的“鱼刺”,我真想自己先尝一口。但转念一想,这是一条小鱼啊,它可能还没吃过米饭和蔬菜呢! 于是我端起盘子,小心翼翼地用勺子舀了一勺鱼肉放进它的嘴里,又给它喂了点汤汁。看着它贪婪地喝着、吃着,我心里美滋滋的.....