地锅放什么好吃?
说起地锅,让我想起了小时候在乡下,和大院里的孩子们一起挖坑、捡柴火、拾粮饼子、掏蚂蚱、钓小龙虾,用自家灶台上的铁锅煮着吃,好不热闹,那种快乐现在想起来就像发生在昨天一样。 地锅,又叫土锅子或灶台锅,属于传统灶台工具之一。制作材料多为铁制或铝制等金属材料,也有不锈钢制的。锅底有平面形、曲面形等,侧面有直壁的、弯壁的,还有两侧无壁的。形状虽各有不同,但作用却大同小异——烹饪食物。 那地锅到底是怎么做出来的呢?我找到了一个较为详细的制作教程(已授权),分享给大家。 准备好了砂锅,接下来就是最关键的一步了!!!调馅儿!!!一定要记住下面的几个关键步骤:加水不要多,肉馅儿和菜的混合比例要合适等等……
下面推荐的地锅菜品大多是大众喜爱且做法简单的,快学起来做给亲人朋友吃吧~
①土豆炖排骨
②酱猪蹄
③红烧肉
④糖醋鱼
⑤粉丝鸡蛋汤
⑥玉米糊
⑦八宝粥
⑧鸡蛋煎饼
⑨韭菜盒子 吃完地锅菜,再喝一口热乎乎的鸡蛋汤,美哉!妙哉!