全猪肉好吃吗？
不请自来，我是来答题的！ 先亮身份，猪迷一枚！ 以前在食品公司的时候负责腌肉和加工火腿，所以对猪肉有一些自己的见解。 首先，我们吃的猪肉有28种以上的调料，51道工艺，经过30天以上的时间腌制，再用传统的制法熏烤而成。
这样出来的腊肉（腊肠）味道是不用说的，那可以说是人间美味呀！（不知道有没有夸张的成分。。。） 下面说说用这样的方法做出来的猪肉到底是什么样的。以我们的特色产品“风干火腿”为例。
刚做好的火腿，颜色是这样的…… 对的，就是这种琥珀色的，看起来亮晶晶，很有光泽。 掰开来的样子，纹理是这样。整齐，富有弹性。
煮熟以后的样子……没错，就是这个样子了，Q弹可口，非常有嚼劲。而且香味特别浓郁，一口咬下去，满口的油脂香、香料味儿。 你说全瘦肉？还真没有。所有的猪肉都是带有一点肥肉的，但是又绝对不会像五花肉一样吃得人满嘴油。我们做出来的成品，无论是咸甜口味的腊肉，还是风干火腿，都是带有油脂的，但并不会让人觉得油腻。
其实我们平时在家做菜也可以尝试一下这样的做法。我推荐使用腊肉来做菜，比如做尖椒炒腊肉。 (๑•̀ㅂ•́) ✧先分享这个，下次再来更新～～～