无锡小笼包哪里好吃?
我从小在无锡长大,现在在苏州工作,但只要是假期我一定会回无锡吃小笼包~~ 说起无锡小笼包,不得不提到蒋氏。当年读书的时候,每天早上学校门口都会有一位老头骑着自行车卖早点(后来才知道是蒋氏),小笼包皮儿薄透,一口咬下去有汤汁儿,味道不错而且量也够多~ 后来去崇安寺逛,看到有一家总归是有不少人排队的,进去之后菜单上面赫然写着「小笼包」,原来这家就是蒋氏!(虽然门面看上去不咋地哈哈) 现在蒋氏网上评价还不错,不过我十几年没吃过,前几年偶尔吃到一次,感觉一般般了……不知道是不是口味变挑剔了还是确实没有以前好吃了…
除了蒋氏,其他的小笼包店也是多得不得了,什么王兴记、杨天润、沈大成等等 要说最好吃的,还数崇安寺步行街附近小巷子里的小笼包店,不过这家店名字实在记不住,只能记得大概的位置,在人民中路和中山路的交叉口处,旁边是一个卖旗袍的店铺(具体位置见附图)。每次路过总是能看到长长的队伍,不过进去后菜单上的价格让人大跌眼镜——一只小笼包竟然要4块钱!!当时觉得价格简直贵到离谱就没买,后来因为馋虫上来了总归是要试试的……没想到口感特别好,皮薄薄的一层,汤汁儿很多,咬起来不会很硬也没有很软的感觉,相当有韧性。
如今身在异地,最惦记的还是这个味道……另外在无锡还遇到一家很好玩的小店,只卖早餐,早上5点半到9点营业,店面超可爱的小清新风格,老板也是个有趣的人,有兴趣的可以找一找~