海鲜生炒好吃还是？
这个海鲜生炒应该是福建一带的做法，和潮汕的海鲜炒米粉有点像但是用料不同。我吃过最好吃的海鲜生炒是在泉州，有一家专门炒海鲜的大排档，晚上才开张。老板很能喝，我们点了一个炒面、一个炒米粉和一个鱿鱼丝，老板还给我们送了一个煎蛋。那个炒面真的很好吃，面条筋道有嚼劲，配料丰富，豆芽、葱花、青椒、胡萝卜和腌制过的酸黄瓜，再配上花生碎，一口下去香味四溢。不过这么丰富的炒面，热量也应该不错吧…… 还有一次在厦门中山路吃饭，旁边就是海，点了一个海蜇头拌面，味道也很赞！
其实说到凉拌海鲜，我第一想到的是蛤蜊，厦门有很多店叫XX蛤蜊粥，都是卖早点的，我吃过最棒的蛤蟆是早上去厦门中山路步行街一家不大不小的店里吃的，名字叫“黄胜记”（不知道是不是这个名字），8元/碗，鲜得眉毛掉下来～～～ 除了蛤蜊，我还想到海蜇皮。广州泮塘有一个很大的菜市场，市场外面有很多烧鹅、烧烤和其他岭南特色的小吃，其中就有姜撞奶和烤海蜇皮。烤海蜇皮脆脆的一小条，加上特调的酱汁，酸甜辣俱全，非常开胃。
希望有人教我做海鲜呀～～ 或者有人知道哪里有好吃的海鲜店介绍给我吗？谢啦！