怎么夸鸽子肉好吃？
“这鸽子鲜嫩滑腻，肥瘦适宜，口感软酥烂，味道香而不腻” 这已经是我能想到的最华丽的词句去描述一只鸽子的味道了…… 如果再让我用更精美的辞藻去修饰形容一下，我想我是做不到的。因为对于我来说，一只鸽子就足够让我唇齿留香、回味无穷了。 没有吃过的朋友常会质疑说：“鸽子那么小，能做得好吃吗？” 其实，鸽子的体型其实不大，可是却含有丰富的营养物质。 首先，鸽子中含有蛋白质，而且蛋白质含量在10%左右呢！跟牛奶差不多（不过相比起鸡蛋可要少多了）；其次，鸽子中还含有人体所需要的氨基酸，比如精氨酸、组氨酸等；另外，像钙、磷、铁、锌等矿物质元素也是不缺乏的。 所以啊，小小的鸽子身上可是蕴藏着大大的能量呢！
可能大家会觉得飞得那么高的鸟儿，吃下去会不会很难消化，容易胃胀哦？ 其实，鸟类身体结构与哺乳动物不同，它们的胃部没有胃酸，所以食物不能充分发酵，因此肠胃蠕动相对较快，排空速度也很快，不会觉得胀气。 当然，凡事总有例外。如果有朋友吃下去感觉胀气，估计原因有二：一是本身消化不良，二是吃的太快胃没来得及反应。
如果是第一种情况，建议服用帮助消化的药物；而第二种情况则需要注意吃饭不要吃得过饱过快，给胃肠足够的消化时间。否则，再好的东西吃多了都会损伤健康。 当然了，如果平时饮食正常，消化良好，一次吃不了太多的食物也没有关系。过量的食物会有消化器官帮忙处理。
总之，朋友们大可放心食用，适量即可。 看到这里，你可能会想问：既然鸽子这么好吃，那有没有最简单的做法？ 想来也是有哒～ 像我家里人就常常做蒸鸽子。先把鸽子清洗干净，然后放进碗里，加水没过表面，放进锅里蒸熟就行了。 这样做出来，皮嫩肉滑、骨酥味美，一口吞下，连骨头都可以一起嚼碎了咽下去，简直不要太幸福！