燕麦如何吃好吃？
要好吃的燕麦，就得自己买燕麦回来做！超市里卖的速溶燕麦是肯定不行哒~ 首先你要了解你买到的燕麦是什么类型的。通常我们买到燕麦时，包装上都会标注类型，如燕麦粒、燕麦片等。 燕麦可以分为普通燕麦和燕麦片两种；从加工工艺上来看，又有熟燕麦和生燕麦之分。 普通燕麦就是我们平时看到的燕麦粒，没有经过烘烤，直接脱壳而得的原生态燕麦。可以直接用来煮食。但由于口感会比较粗糙，吃起来不容易消化。 燕麦片是用普通的燕麦经过高温蒸煮再压扁而成。这样加工过的燕麦口感更脆嫩，容易煮熟，而且也更易于人体吸收。 但要注意的是，虽然经过加工的燕麦片更容易被人体所吸收，可是它所含的膳食纤维却比原生燕麦要少。所以想要摄入充足的膳食纤维，还是应该选择原始的燕麦粒。 还有一种是熟燕麦，这种燕麦已经过蒸煮或烘焙，比较软糯，可以直接食用。但这样的加工过程会损失一部分营养物质，尤其是膳食纤维。 所以如果想吃得健康，还是要选择生燕麦，自己煮食。
那怎么自己做呢？ 很简单啊，把生燕麦加水煮开就好了呀~当然你也可以加些食材进去一起煮，例如红豆、薏米之类的。 不过自己煮的燕麦营养流失比较少，味道也比较天然。但是比较麻烦，需要一直煮直到熟透。如果着急的话可以用豆浆机打一下，打成燕麦糊就可以了。
除了直接煮熟之外，还可以做燕麦饼。将燕麦磨成粉，与面粉混合后，做成各种糕点。或者你可以像我一样，做成燕麦棒，放点花生粉和红糖，香香的很美味~~