生牛鞭怎么煮好吃？
我第一次吃牛鞭，是在一家很小的火锅店里。那家店已经不存在了，但店门口有两棵大树，树下面很凉爽，常有人在那下棋。我去的时候，正是夏天，所以记得非常清楚。 那时候我还不知道牛鞭是什么，只是听朋友说那里有“牛鞭”这道菜，好奇之下点了。上来的东西被放到了一个很大的不锈钢容器里，看上去很像河虾，不过颜色要深一些。我本来以为这东西很难处理，没想到朋友拿起一个类似小梳子的工具，轻轻刮去表面的软皮，露出粉红色的筋骨来。
我当时很好奇，问这是牛的什么部位啊，那么有意思。朋友笑着说，这是牛雄性生殖器。 我当时就无语了…… 这玩意儿怎么吃呢？朋友教给我一种吃法。用钢丝球刷洗锅子（那时候都用铁锅），烧干水分，把牛鞭放在锅底，加少许油、盐，煎炒一下。然后加水，小火炖四个小时，就可以吃了。 吃起来的感觉……怎么说呢？有点儿像猪大肠的卤味，但是很有嚼劲，味道也是回甜。我觉得一般，没有特别好吃。
后来，我又尝试了一种做法。 用高压锅，压三个小时。 这种方法比较方便，而且口感也非常好。我喜欢在饭馆里吃饭，点一大桌子菜，吃得饱饱的。可是回到家里，又感到空虚和寂寞。于是我就开始自己琢磨着做新菜的。
有一次，我买了一条鱼回来。发现老婆正在往冰箱里塞鱼肉。我问她这是什么意思，她说你把刺弄出来，这鱼就没营养了。当时我并不知道“刺”是什么意思，拿着刀在那挑了半天，也没能弄出两根刺来。最后只好放弃了，任由她“处理”掉这条鱼。
第二天，我又买了一块猪蹄。同样的情况，老婆把猪蹄夹起来，把上面的毛去掉，然后用热水烫几遍，最后用清水冲洗干净。我看猪蹄的样子好像变了，变少了，于是一口气把剩下的都剃干净。 晚上，我又做了红烧肉。 这一次，我被骂了。 因为锅里糊了一层油渣，水很快烧干了，我急急忙忙加大火力，结果把锅烧坏了。