淀粉肠怎么炒菜好吃？
你需要准备一根淀粉肠、青椒两个、鸡蛋一个。 然后呢，把辣椒切成菱形，再把鸡蛋打散备用。 锅里热油，放入葱花爆香，然后下香肠翻炒片刻。 接下来加入切好的青红椒，炒断生后，倒入鸡蛋液，大火快炒几下，就可以出锅啦！ 一道又香又辣的炒米粉就搞定啦！
如果想吃软糯一点的米粉，可以将切好的米粉放入清水中浸泡半个小时左右，再按照上面的方法进行炒制哦～ 除了和辣椒一起炒，米粉还可以搭配肉类、蔬菜一起食用哦！ 例如可以先把瘦肉剁成馅儿，然后用米粉裹上一层薄薄的粉，下锅油炸至上色酥脆，吃起来香香的～ 想要更清淡的口味，也可以将米粉放入开水锅中烫熟，捞起沥干水后，加入青菜一起拌着吃了~ 简单易学，你学会了吗？ 更多美味佳肴，就在快手美食达人@辛鑫爱做吃的